Dîner jazzy concocté par Didier Delaunay pour la Saint-Valentin
Didier Delaunay vous a concocté un dîner jazzy pour la Saint-Valentin dans les salons de l'hôtel de l'Univers où se mêlent l'histoire et le charme d'autrefois.
Menu servi pour 90 € par personne. Réservation au restaurant Delaunay 02 99 40 92 46
Nous vous proposons un week-end sous le charme malouin: une nuit en chambre double + coupe de champagne + un dîner + petit déjeuner pour 129 €. Réservation à l'hôtel de l'Univers, situé place Chateaubriand, au coeur de la vieille ville. Tél.: 02 99 40 89 52 Dîner du samedi 13 février Avec une bouteille de champagne Drappier brut carte d'or pour deux Amuse bouche ------- Pressé de homard et ris de veau Mesclun de haricots vert au citron ------- Turbot rôti et ragoût de racines d'hiver Jus de veau au Porto ------- Strate de fourme d'Ambert et pain d'épices aux poires et cumin en terrine ------- Coeur à coeur ------- Mignardises
Dimanche 14 février Avec une bouteille de champagne Drappier brut carte d'or pour deux Amuse bouche ------- Rosace de coquilles Saint-Jacques façon tian ------- Côte d veau double braisée sept heures Purée à l'huile de truffe et quelques champignons ------- Coeur à coeur ------- Mignardises
